仙台で大震災に遭い、旦那の転勤で原発の福島に越して来ました。 共に!!
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今夜は 鮭のムニエル
サーモンは高いので、今旬の秋鮭で!

本来のムニエルって、鮭切り身に塩胡椒し(好みでハーブ)小麦粉をまぶしてバターで焼くっていうモノだけど・・・
ウチは旦那がバター嫌いなのでコレを使います。
muni.jpg
サラダ油で焼いても違和感なしw
むしろスパイスが良い感じに引き立ってウマー
旦那もコレが大好きで、味はしっかりついてるけど、更にタルタル付けて食べたりしてる。

ムニエル+付け合わせに生野菜とマカロニサラダをワンプレートにしていただきます。
   
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[2013/11/05 19:14] | ごはん
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